Chi siamo

Chi siamo

Chi siamo

La tradizione della famiglia Donini, tra le montagne della Paganella e il Lago di Molveno.

la nostra storia

Dove la storia nasce

Era il 1978 quando la nonna Cecilia prese in gestione la Tavola Calda, dando subito prova della sua determinazione e indipendenza. Da lì iniziò un percorso fatto di sacrifici, nuove sfide e nuove realtà. Oggi siamo noi, la terza generazione, a raccogliere quella storia tornando proprio nel luogo dove tutto è iniziato: con idee nuove, la stessa passione e la voglia di continuare a costruire qualcosa di speciale.

— Famiglia Donini —

Forno a legna

Il cuore del locale. Ogni pizza nasce qui, su pietra refrattaria, cotta in pochi minuti come vuole la tradizione.

Radici e nuove visioni

Dove la tradizione incontra l’innovazione: in ogni piatto cerchiamo nuovi equilibri, restando fedeli alle nostre radici.


Stagionalità e territorio

Ogni stagione porta nuovi sapori: nei nostri menù valorizziamo ciò che il territorio offre nel suo momento migliore


La pizza appena uscita dal forno a legna

dall'altopiano al lago

Dalla Paganella a Molveno

Tutto parte sull'Altopiano della Paganella, dove la nonna apre il primo ristorante di famiglia. Una cucina semplice, fatta con quello che il territorio offre: farine di montagna, formaggi di malga, salumi tradizionali.
Oggi quella stessa cucina la portiamo a Molveno, dentro il Camping, fronte lago. Cambia la location, ma non il modo di cucinare: il forno a legna resta il cuore di tutto, le ricette sono quelle che ci ha insegnato la nonna.

una precisazione

Non siamo una tavola calda

Il nome è storico, ed è rimasto. Ma chi entra trova un ristorante pizzeria con cucina trentina di famiglia.
Niente buffet, niente self-service. Solo cucina vera, accogliente, riconoscibile. Tavoli apparecchiati, servizio al tavolo, e la possibilità di mangiare guardando il lago di Molveno.
Se cercavi una mensa, mi dispiace deluderti. Se cercavi un posto dove sederti, ordinare una pizza dal forno a legna o un piatto di canederli ed esser servito come si deve, sei nel posto giusto.
Lago di Molveno in inverno

posizione

Dentro il Camping Molveno, fronte lago

Siamo nel Camping Molveno, ma siamo aperti a tutti — anche a chi non alloggia nel campeggio. Una posizione che pochi possono offrire: a piedi dal centro e il lago a due passi dal tavolo.

Via Lungolago 27
38018 Molveno (TN)

Parcheggio
davanti al locale

Aperti tutto l'anno
salvo brevi chiusure

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